Carte d’été

Les grandes salades, ou pour commencer, en entrée

Nous indiquons la base, et garnissons selon l’inspiration

Salade de la Maraichère

Légumes et fruits, crus ou cuits
13,00 €
6,00 €

Salade du pêcheur

Salade, Saumon Gravelax Maison,
14,50 €
7,50 €

Salade de la charcutière

Salade, Terrine Maison, Murçon,
14,50 €
7,50 €

Salade de la fromagère

Salade, fromages locaux de la Laiterie du Mont Aiguille
14,50 €
7,50 €

Salade de ma Poulette

Salade, gésiers confits, œuf cocotte au bleu, mouillettes de pain d’épices Maison
15,50 €

Pour continuer, les plats

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Cassolette de Ravioles du Dauphiné, sauce au Bleu du Vercors

13,50 €
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Cassolette de Ravioles du Dauphiné, sauce aux champignons

13,50 €
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Filet de poisson poché, émulsion tomates-basilic

14,00 €
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Pièce de boeuf grillée, beurre échalotes et coriandre

14,00 €
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le plat du marché :
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Pour compléter

Fromage blanc ou assiette de fromages secs

4,00 €

Pour finir, les desserts

Glaces des Alpes (2 boules)

4,00 €
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Brownie, sorbet, lemon curd

5,50 €
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Poêlée de fruits d’été, pain d’épices, sorbet

6,00 €
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Soufflé glacé au génépi, baba assorti

6,00 €

Entrée et plat ou Plat et dessert
Entrée, plat et dessert
Entrée, plat, fromage et dessert

17,50 €
24,50 €
27,50 €

Le menu enfant, jusqu’à 10 ans

la même chose, dans des proportions adaptées

9,50 €

Le logo LOGO_FAITMAISON_sombre_WEB indique les préparations réalisées sur place à partir de produits bruts